这两年，围炉煮茶在年轻人中走红，逐渐成了很多人的冬日“仪式感”，今年，围炉煮茶有什么新变化吗？

（22日）下午四点，东坪山的一家茶馆里，围炉煮茶的卡座坐满了人，炭炉子上的茶壶冒着热气，红薯和玉米被烤得焦香，茶客围炉而坐，品茶聊天，显得惬意又温暖。

市民 林女士：感觉亲近自然的同时，也比较有温度。

市民 黄先生：虽然说外面可能有点冷，但是大家聚在一起围炉煮茶，我觉得那种感觉已经让大家能够很暖和。

门店负责人玉芳说，每年的10月到次年的5月，他们开始提供围炉煮茶服务，人均消费在75-85元之间。前几年，来围炉煮茶的以二三十岁的年轻消费者为主，现在越来越多的中老年人加入，生意最好的时候，店里会出现一座难求的情况。

围炉煮茶门店负责人 玉芳：天气冷起来的话，我们的生意是会更好，我们（一天）最多接待过五六百人。

玉芳说，近年来提供围炉煮茶的茶馆越来越多了，他们的门店也在创新产品，将传统文化、特色美食和养生结合，推出宋式点茶、少儿研学、企业团建等服务，吸引更多客源。

围炉煮茶门店负责人 玉芳：像我们有推出这种（烤）闽南贡丸、（烤）棉花糖，还有我们最受年轻人喜欢的烤奶茶，是一个很养生又很好玩的方式。

除了小型的好友聚会，现在一些围炉煮茶的门店，也可以接待大型的公司团建。记者发现，在同安汀溪的一处营地，张先生带着公司的80多名员工到这里团建。

团建组织者 张先生：汀溪这边的环境其实也比较漂亮，（室外）相对比较开阔一点，然后大家心情会适当放松一点，像一些比较中式的摆台，这种小茅屋一些装饰还是蛮喜欢的。

记者了解到，营地内有不少的中式元素，包括毛笔字画、茅草小屋、围炉煮茶等。营地负责人告诉记者，这样的传统中式小院跟周边的景色非常适配，春节前后他们的生意更红火。

露营地负责人 杨奕：我们基本上是每周都会有好几波的公司的一些团建，然后还有一些家庭，我们也会根据客户的需求给他们定制餐食，一些放松的项目之类的。

来源:特区新闻广场