随着春节假期的结束，古田县的食用菌产业迎来了新的生产高潮。2月24日，记者探访古田的食用菌企业，了解他们的生产动态。

在福建富硒本草银耳有限公司的生产车间内，工人们正进行银耳礼盒的打包作业。他们为每盒银耳套上保护性的塑料膜，再利用塑料膜热收缩包装机进行紧致封装，确保产品在运输过程中的安全与卫生。封装完毕后，这些精美的银耳礼盒被整齐地装箱，准备发往全国各地。与此同时，金唐（福建）健康科技有限公司的生产车间也是一派繁忙，5条生产线正满负荷运转，工人们身着统一的工作服，佩戴着口罩和手套，熟练地操作着包装机械，将一袋袋色泽诱人、营养丰富的食用菌产品封装完毕。

古田县的食用菌产业不仅是当地经济的支柱产业，更是农民增收致富的重要途径。据古田县工信局统计，全县38家规模以上食用菌工业企业已全部复工复产，这些企业正以饱满的热情和坚定的信心，奋力冲刺首季“开门红”佳绩，为全年经济发展开好局、起好步，共同书写古田食用菌产业的新篇章。

来源：闽东日报·新宁德客户端记者 赖清炳 通讯员 周丽斌 黄晓婷 沈久谊

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(原标题：古田食用菌企业冲刺一季度开门红)