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　　今报讯（全媒体见习记者 沈琳 文/图）近日，在石苍乡五湖村羊肚菌种植基地，成片羊肚菌如雨后春笋长势喜人，迎来成熟采收期。北部山区羊肚菌抢“鲜”上市，不仅为餐桌增加了一道“山珍”美味，更解锁了乡村振兴“致富密码”。

　　在石苍乡向山生态五湖基地的羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌撑着褐色“小伞”，个个壮硕饱满，错落有致地分布在菌垄上，散发着淡淡的菌菇香。该基地负责人章盛柳正在给工人们讲解采摘的标准，只见大家穿梭在菌垄间，手持刀具，动作娴熟地采下这些肥厚鲜嫩的羊肚菌。

　　羊肚菌被称为“菌中黄金”，是一种珍稀食用菌品种，不仅营养价值高，而且种植周期短、见效快，市场前景广阔。该基地羊肚菌具有肉质厚、个头大、品质高特点，得益于科技种植技术的加持，今年产量比去年增加两倍多。

　　羊肚菌属珍稀食药两用菌，对种植环境、技术有非常高的要求。此前，由于技术经验不足，该基地试种的羊肚菌生长不良。但章盛柳并不气馁，他认真分析总结经验教训，并多次邀请福建农林大学教授进行专业技术指导。自从采用羊肚菌栽培新技术，基地逐渐攻克羊肚菌种植过程中常出现的出菇不稳定、抗逆性差等问题，年产量业随之从100公斤增长到300公斤。

　　记者了解到，该基地羊肚菌种植还让村民实现在家门口就业创收。从前期种植、日常维护到后期采摘、烘干等工序，每一道工序都聘请了大量村里剩余劳动力，拓宽增收渠道。

　　“开春就开始采摘，采摘期差不多有一个半月，到3月中旬采菇结束。在这采菇80元至120元一天，每人每月能赚2000多元。”章盛柳介绍说，“下一步，我们准备扩大羊肚菌的种植，并采取轮番种植水稻、油菜等方式提高土地利用率，结合‘合作社+公司+农户’的模式，带动更多的群众投入到产业发展中。”

　　羊肚菌种植基地是石苍乡探索农业产业多元化发展的一个缩影。近年来，石苍乡立足资源禀赋，大力实施农业产业结构调整，因地制宜发展羊肚菌、水稻、油茶等特色产业种植，为乡村振兴赋能添彩。