（朱春燕沈钦聪陈卓涵文/图）眼下又到了鲍鱼起苗的时节，来自全国各地的鲍鱼养殖商不约而同地到东山购买鲍鱼苗。

　　在东山县陈城镇山口村的一家鲍鱼场内，笔者见到了数十位女工正俯身蹲在鲍鱼养殖池内，翻开一块块“四角砖”，砖块背面露出密密麻麻的鲍鱼幼苗。她们娴熟地用起子将黏附在砖块上的幼苗铲入塑料小袋内，准备售出。

　　此次售卖的鲍鱼苗是大鲍，大鲍也称“绿盘鲍”，属大型鲍，具有耐高温、生长快、可养成大规格鲍等特点，可顺利养成单只重量超300克的精品鲍，单价是普通养殖鲍鱼的2-3倍，深受养殖户欢迎。

　　来自漳浦的鲍鱼养殖户林英镇说：“这几年我们都是在东山购买鲍鱼苗，我非常信任东山的鲍鱼苗，品种都很新也很全，今年计划在东山收购100万元的鲍鱼苗。”

　　东山县拥有良好的海域环境和水质条件，适合发展海水增繁养殖，早在上世纪70年代就在全国率先成功培育出鲍鱼苗，90年代以后先后引进九孔鲍、黑鲍、皱纹盘鲍、西氏鲍等品种而推动全县鲍鱼养殖产业快速发展。作为全国最大的鲍鱼育苗基地，目前东山县拥有鲍鱼育苗场、养殖场1500多家，年育苗41亿粒，鲍鱼苗产量约占全国鲍鱼苗种产量的1/3。2023年，东山县被授予“中国鲍鱼种苗之乡”称号。

　　责任编辑：陈晓云 孟庆昊