3月6日，寿宁乌茶“质造未来”研讨会召开。寿宁县领导嘉宾、茶叶专技人员、茶企业代表齐聚一堂，聚焦“品质赋能、品牌突围”两大核心，围绕寿宁乌茶品质、工艺、文化以及寿宁乌茶的传承、精研、破局、跃升等话题展开深入交流与研讨，共绘乌茶创新实践蓝图。

研讨会上，寿宁茶叶专技人员和资深茶人作了《寿宁乌茶的历史、文化、展望》《寿宁乌茶茶创新工艺（传承创新）》《寿宁乌茶的内在特征与品质（分析茶叶内含物质、工艺与茶叶的品质品味的相互关系）》《寿宁乌茶推向市场的成效（品牌之路）》等报告，从理论和实践角度深刻阐述寿宁乌茶品质的独特性、工艺的特殊性、文化的区域性及市场的认可性。参会人员纷纷表示，此次研讨会为寿宁乌茶的可持续发展提供了有益的思路和建议，令人受益匪浅。

“这次研讨会收获满满。会上分析了寿宁乌茶工艺特征和独特优势，让我对寿宁乌茶今后的发展有了十足信心。一杯好茶要从源头抓起。今后，我们将对种植、加工、包装全流程进行严格把关。努力做好寿宁乌茶这一杯茶，把寿宁乌茶推向市场，让寿宁乌茶走向世界。”寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司负责人王菊弟说。

茶产业不仅是寿宁的农业支柱产业，更是乡村的重要引擎。而寿宁乌茶作为寿宁的“金字招牌”，早已深深刻在广大茶人朋友和消费者的心里，成为寿宁县乡村振兴的“闪亮点”。近年来，寿宁县委、县政府高度重视茶产业，积极推进“寿宁乌茶”品牌建设，推动茶叶生产标准化、经营产业化、产品品牌化发展，受到市场广泛认可，实现了异军突起。此次寿宁乌茶“质造未来”研讨会的召开，既是对寿宁县委县政府“打造特色品牌、推动茶产业提质增效”战略的深化落实，更是凝聚多方智慧、共绘乌茶蓝图的创新实践。

会上，与会嘉宾、茶企业代表还就乌茶工艺的创新与发展，乌茶文化的传播与交流，乌茶品牌的定位和推介展开深入探讨。宁德市海峡茶叶交流协会执行会长陈道兴建议，要实行更加精准的品牌定位，提高产品辨识度；加快推进标准茶样制定，在质量上严格把控；通过“政府搭台+企业唱戏”模式，进一步做大做强“寿宁乌茶”产业链；多形式、多角度宣传推介，不断提升“寿宁乌茶”知名度。

此次研讨会是一场关乎传统技艺与现代智慧的对话，更是一次立足当下、谋划未来的思想碰撞。“今后，寿宁县将继续讲好寿宁乌茶文化故事，深入挖掘寿宁乌茶的历史渊源、非遗工艺和养生价值，融入‘中国长寿之乡’‘红色下党’等地标性元素，塑造差异化品牌形象。工艺上坚持守正创新、精益求精，通过文化链、创新链、品质链、价值链四个维度上持续发力，促进寿宁乌茶品质、品牌双跃升。”寿宁县人大常委会主任简树铃说。

来源：闽东日报·新宁德客户端记者 黄璐 茹捷

编辑：刘宁芬

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(原标题：寿宁：话“新”求“质” 共谋茶事)