3月6日，奥运冠军邓亚萍以“妇基会公益项目宣传大使”身份现身泉州，参加“益起为她 筑梦芳华——2025妇基会女性关爱泉州公益行活动”。活动期间，邓亚萍对泉州的美食、文化、产业以及女性精神给予高度评价。

邓亚萍参观泉州工艺美术合作社 （融媒体记者陈小阳 摄）

邓亚萍表示自己来过泉州多次，对这座城市并不陌生，“泉州是个惬意且宜居的地方。我对泉州印象最深的是这里有丰富的美食，尤其是各种各样的茶点。泉州盛产好茶，而我又喜欢喝茶，喝茶时搭配小点心，能让人在繁忙工作中得到很好的放松，这是很美好的时刻。”她还透露由于之前来泉州在游玩方面的行程较少，希望借这次机会能好好逛一逛看一看，更深入地品味这座城市。

谈及对泉州的印象，邓亚萍称赞道：“泉州是个魅力十足的城市，它既有深厚的文化底蕴，又有现代的、先进的产业，是闻名于世的运动品牌之都，特别是晋江，将中国体育提升到了相当高的水平，用众多科技手段助力运动员各方面的提升，为运动员取得好成绩提供了强大力量。”

在采访中，邓亚萍特别提到了福建人“爱拼才会赢”的精神。她认为，泉州作为这种精神的发源地，当地女性吃苦耐劳、敢闯敢拼敢干的精神尤为突出，“这种坚韧的精神也激励着我，包括我们体育人也需要这种‘爱拼敢赢’精神，才能向着冠军的目标迈进。”（泉州晚报融媒体记者叶虹羽）