为保障全市师生的食品安全，泉州市市场监管局提前谋划、周密部署，从风险自查、人员健康管理、进货查验、规范加工操作等多个维度督促指导校园食品经营单位落实食品安全主体责任。联合市教育局、卫健委、公安局、财政局、人社局等单位，邀请省、市人大代表和泉州市食品安全志愿监督员对13个县（市、区）学校食堂、校外供餐单位、承包经营单位开展食品安全督导，以实际行动为全市师生“舌尖上的安全”保驾护航。

　　各地在开展校园食品安全联合检查的基础上，创新工作举措，多形式护航校园食品安全。

　　南安市市场监管局举办“你我同查进校园 校长互查保安全”主题活动，通过学校负责人交流分享、监管干部业务培训、行业主管部门强调部署，推动校园食品安全管理体系的完善与责任意识的增强。邀请人大代表和政协委员现场抽取学校校长和校方食品安全总监分组对学校食堂进行互查，检查后召开问题反馈会，通过彼此找差距、补不足、促提升。

　　晋江市市场监管局依托智慧监管平台，灵活运用“互联网+监管”技术，结合实地走访、现场询问、记录审核、教育指导及联合督查等多种手段，对学校食品安全管理员及食品安全总监的配置与职责履行、食品安全日常管理机制的执行、从业人员健康管理、食材采购与储存、环境卫生以及餐具消毒等环节进行了细致检查。

　　石狮市市场监管局组建校园食品安全宣讲团队。宣讲团利用深厚的专业知识与丰富的实践经验，深入食堂一线，从食材采购源头控制、食品加工流程规范、储存条件优化等方面入手，给予食堂精准指导。此外，还通过案例分析等形式，普及食品安全知识，提升师生的自我保护意识。

　　永春县市场监管局和德化县市场监管局深入开展“你点我督”活动，邀请县人大代表、政协委员、家委代表参与学校食堂食品安全现场检查全过程，检查围绕食材验收、一品一码录入、食材加工操作、食品留样等工作。联合县教育局对校外供餐单位、学校食堂及校园周边开展专项检查，要求经营单位要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实履行食品安全主体责任，共同为校园食品安全构筑起一道坚实的屏障。