为进一步了解沙县小吃市场现状，筑牢沙县小吃食品安全防线，提升小吃业主食品安全意识，近日，由区领导谢荣年带队，青州镇和沙县小吃集团组成的调研组赴青岛市开展沙县小吃市场调研及政策宣传。

　　调研组先后走访了青岛多家沙县小吃门店和集配中心，重点查看各门店的后厨操作区和食材存储配送等关键区域的卫生管理情况；并同小吃业主进行深入交流，详细了解门店经营、供应链运行、配送服务等情况以及存在的困难和问题。

　　随后，与当地小吃业主开展座谈交流。会上，就《三明市沙县区沙县小吃同业公会沙县小吃餐饮门店商标许可使用实施细则（2024年修订版）》《沙县小吃同业公会、沙县小吃集团合作公司品牌管理办法(2024年新修订版)》《2025年沙县小吃产业工作方案》等政策进行宣传解读。并结合“3·15”消费者权益日，共同学习宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规及相关知识。活动提升小吃业主们的食品安全认知，推动小吃业主履行食品安全首要责任，标准化进行食品卫生安全管理，共创食品安全监管新格局，擦亮沙县小吃品牌形象。