3月29日上午，“山海宁德”特色食材（武汉）推介会在‌武汉国际博览中心举办。此次推介会由宁德市贸促会主办，宁德市商务局支持，通过政府引导、协会助力、企业参与、市场对接的方式，依托良之隆中国食材电商节的行业展会平台资源，搭建一座“山海”与“江城”的合作桥梁。

此次推介会邀请到江苏、湖北等地100多名餐饮界企业家参加，重点推介大黄鱼、食用菌、海带紫菜、鲍鱼海参等宁德市优质食材产品及预制菜产业，旨在让宁德的“山海臻味”走向全国餐桌；通过精准资源对接、品牌集中展示、政策扶持赋能，助推宁德农产品、特色食材产品开拓市场；通过展现宁德特色食材的独特魅力与卓越品质，进一步提升宁德食材品牌的知名度与影响力。

12家宁德食材生产企业参会展示推介，重点介绍企业情况、产品种类、技术水平及合作愿景等。会上还举行了签约仪式，宁德市餐饮烹饪行业协会、屏南县饮食服务公司、福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会、霞浦县餐饮烹饪与酒店行业协会四家协会分别与江苏省烹饪协会名厨委、鄂州市烹饪酒店行业协会、徐州市厨师行业协会、仙桃市烹饪酒店行业协会签订了合作备忘录。四地餐饮协会将以品类互补为基础，建立长期、稳定、互信的联络与合作关系，共同推动宁德食材从产地到餐桌的全链条协同，促进区域间餐饮文化交流与产业资源整合。

为促进产销双方合作，使餐饮界嘉宾能够更直观地了解宁德食材的品质和特色，活动现场安排品鉴、对接，推介会前后，江苏、湖北等地的行业协会、餐饮企业、供应链买家等采购商代表观察询问并品尝农产品，与宁德食材生产企业积极开展合作对接，现场达成超百万元意向合约。

近年来，宁德市依托丰富的山海资源，高质量发展特色产业，茶叶、食用菌、水果等八大特色产业已成为我市农业产业提质增效的重要抓手。宁德市贸促会积极组织企业参加国际知名展会，推动公用品牌和企业品牌扩大宣传推广，促进经贸对接合作，助推农产品加工、预制菜行业开拓市场。

来源：闽东日报·新宁德客户端记者 张文奎

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(原标题：“山海宁德”特色食材（武汉）推介会举办)