考察组深入昆明沙县小吃门店了解运营情况及存在困难问题，并对门店食品加工区、存储区、餐具消毒区等食品安全落实情况进行检查。

　　在与小吃业主召开的食品安全座谈会上，小吃管委会详细解读了《三明市沙县区沙县小吃同业公会沙县小吃餐饮门店商标许可使用实施细则（2024年修订版）》《沙县小吃同业公会、沙县小吃集团合作公司品牌管理办法(2024年新修订版)》《2025年沙县小吃产业工作方案》等政策。区市场监管局结合“3•15”消费者权益日，带领大家学习了《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》等。通过政策宣讲、法律知识学习，强化小吃业主食品安全法律素质，确保门店食品制作过程卫生化规范化，落实小吃食品安全主体责任。

　　期间，调研组还拜访了昆明官渡区市场监督管理局，并就加强沙县小吃商标品牌保护工作达成协作意向。

　　考察组拜访昆明市福建三明商会，走访了多个乡贤企业。在宜良县菁涵苗木种植基地，考察组详细了解了生产经营、优势特色、电商直播等情况。在昆明好合义齿公司，考察组参观了公司生产车间、研发中心，了解了该公司生产全流程质控体系和AI智能设计系统。考察组向乡贤企业详细介绍了沙县的区位优势、营商环境以及产业发展等情况，诚邀企业到家乡实地考察，共谋发展。