漳州市华安县:科技赋能 让茶乡绽放新活力

日期:2025-04-27 浏览:143 评论:0
讯(李郑智军陈蕾刘宇清)在科技创新浪潮的推动下,新质生产力正重塑各个产业格局,而传统茶叶行业也迎来了翻天覆地的变革。今年来,我茶企突破传统局限,依托科技创新与产业协同,建成茶叶初制加工厂,为茶产业转型升级注入新动能。  近日,记者走进九鱼茶业新建的现代化工厂,只见工厂配备自动化...

  (李郑智军陈蕾刘宇清)在科技创新浪潮的推动下,新质生产力正重塑各个产业格局,而传统茶叶行业也迎来了翻天覆地的变革。今年来,我县茶企突破传统局限,依托科技创新与产业协同,建成茶叶初制加工厂,为茶产业转型升级注入新动能。

  近日,记者走进九鱼茶业新建的现代化工厂,只见工厂配备自动化生产线,实现摊青、杀青、揉捻等加工环节无缝衔接,鲜叶加工全程不落地,从源头保障茶叶洁净度。

  在恒温恒湿的萎凋车间,成筐翠绿的茶青被均匀铺展在传送带上,送入巨型自动萎凋机。银色金属舱体内,仿生通风系统模拟自然山风,屏幕显示着传感器的实时参数,茶叶完成了从鲜活到柔韧的蜕变。

  穿过通道,杀青机组正进行快速杀青,锁住茶多酚的鲜爽,热风循环系统将茶香收束在舱内。在揉捻车间,多轴机械臂抓取萎凋叶投入揉捻筒,压力传感器根据茶叶老嫩度智能调节揉捻力度,茶叶翻滚、卷曲,逐渐凝成紧实的条索。

  来到最后的精制环节,智能分选设备精准筛选出茶叶中的异色、异形颗粒,效率远超人工。精细的茶梗筛选装置,根据茶梗和叶片的尺寸差异来进行分离。而色选机的鹰眼摄像机组搭配AI质选模型,捕捉茶叶的色泽、形状、完整度,将茶叶精准分级。

  企业负责人谢杰全:“我们投入这个初制项目,总投资大概3000万元,整条生产线大概有500m长。初制的产能一天大概最大是可以做到5~6吨。我们投的这个产线主要是提高生产效率和解决劳动力老龄化的问题,劳动力不足的问题。”

  近年来,随着新质生产力持续深入,茶叶自动化生产将迈向更高水平。茶叶初制加工厂的建成使用,将进一步提升我县茶叶的加工能力和品质水平,促进茶产业转型升级和可持续发展。

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