10月16日是世界粮食日。昨日，厦门市粮食行业协会发布了我市一年来节粮减损报告，并向全市粮食行业及市民发出爱粮节粮倡议，科技创新带动科学保粮成为“关键词”。

推广节粮减损新技术成果

　　“2024年世界粮食日”来临之际，厦门市粮食行业协会向全市粮食行业企业及个人发出“爱粮节粮、厉行节约”倡议。倡议鼓励粮食行业加大节粮减损力度，推进“优质粮食工程”和“绿色仓储提升行动”，强化科技创新，推广节粮减损新技术成果。

　　倡议提出，要传承勤俭节约优良传统，崇尚节约，以节约粮食为荣，传承中华民族传统美德，弘扬艰苦奋斗精神，倡导文明用餐新理念。同时，要弘扬爱粮节粮社会新风，培养理性消费观念，摒弃浮华之风，积极践行“光盘行动”，杜绝浪费。此外，粮食行业企业要积极宣传爱粮节粮知识和措施，营造浓厚氛围，带动全社会行动起来。

鼓励创新赋能行业发展

　　“一年来，市粮食行业齐心协力，积极开展课题项目攻关活动，大力推进现代储粮新技术应用，新项目不断上马，为保障粮食安全、推动可持续发展贡献行业力量。”市粮食行业协会秘书长傅琳琳说，工业4.0技术、智慧粮库、AI技术等助力我市粮食行业发展，世界粮食日来临之际，协会发布我市一年来的节粮减损报告，鼓励创新赋能行业发展。

　　近年来，厦门市重点粮油企业积极通过科技创新项目，践行节粮保粮理念。中粮海嘉数智化工厂自2020年投用以来，配备先进的全自动智能化生产线和大容量原粮立筒仓、面粉成品仓，各生产仓储环节互联互通，全流程可追溯；此外，开发全谷物、多谷物小麦粉，研发“低升糖指数”产品及海藻预混小麦粉等，满足多元需求。据透露，中粮海嘉不断加强智能化建设，海嘉二期项目提上议程，立筒仓扩建项目持续推进，将为我市粮食储备再添新亮点。

　　一年来，厦门粮食产业全链条鼓励科技创新，孵化了不少对粮食行业大有贡献的科技项目。其中，厦门市粮食行业协会副会长单位厦门同创空间信息技术有限公司结合物联网、AI、大数据等技术，推出“食用油安全管控信息化解决方案”，将有效助力食用油安全及运输、工厂作业的追溯与管控。