福州罗源市湾新闻网讯（吴敏 陈艳翩）为强化高考期间校园食品安全监督，连日来，县市场监督管理局开展了校园及周边食品安全专项检查，切实做好食品安全保障工作，营造良好的食品安全环境。

6日上午，记者跟随执法人员对各考点周边餐饮店进行了检查，重点检查食品店主体资质、索证索票落实情况，并对食品店货架上的食品进行抽查，督促各类食品经营主体切实落实食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患。

针对各考点食堂，执法人员重点检查了原料采购、食品加工操作、餐饮用具清洗消毒等情况，并要求各考点学校加强监督管理，严格落实主体责任，规范食堂的加工制作，全力以赴保障好考生食品安全。

县市场监督管理局餐饮科科员游晓晖说：“接下来，我局将继续把保障中高考期间校园食品安全作为当前正在开展的‘守底线，查隐患，保安全’专项行动的重要内容，坚持问题导向，加大对校园食堂及周边餐饮服务单位等重点单位的肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等品种的隐患排查力度，对检查中存在的问题责令限期整改，整改不到位的严格要求其暂停供餐。”

县市场监督管理局提醒，考生要谨慎食用生食水产品、卤菜凉拼、凉拌菜等生冷食品，不喝生水和散装冷饮；坚决不在考试期间食用街头露天摊点以及流动餐饮摊贩售卖的食品，注意餐前洗手和餐饮具卫生。