福州罗源市湾新闻网讯（吴敏 陈艳翩）为切实做好校园食堂及周边餐饮服务食品安全工作，进一步保障广大师生饮食安全和身体健康，日前，县市场监督管理局深入开展春季学校食堂食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，保障广大师生用餐安全。

检查组一行先后来到福州罗源市一中和县第二实验幼儿园，重点检查学校食堂从业人员健康证、落实索票索证、进货查验记录、餐饮具清洗消毒等情况，督促学校严格落实校园食品安全主体责任，保证学校食品安全不出纰漏，织密校园食品安全网。

县市场监督管理局餐饮科科员游晓晖说：“我局深入开展校园及周边食品安全风险隐患排查与整治，加强与教育部门配合，大力推进学校‘互联网+明厨亮灶’、‘一品一码’等智慧管理模式，重点检查《食品经营许可证》持证情况、食品安全责任制定和执行情况、食品采购与索证索票制度落实情况；要求各校在开学之前，对食堂内外进行一次全面的消毒。实行错峰用餐、分散用餐方式，避免人员聚集；食堂供餐、用餐区域及餐具，早、中、晚后各消毒一次。”

执法人员还对校园周边的食品经营场所进行抽查，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“三无”“三高”食品、过期食品、变质食品等违法行为，有效地净化校园周边食品市场秩序和环境。

县市场监督管理局餐饮科科员游晓晖说：“接下来，我局还将陆续深入各乡镇中小学、幼儿园等，指导学校食堂和校外供餐单位严格管控进口冷链食品等重点食品原料，全面落实进口冷链食品‘三全、四证’管理措施；加强集体用餐配送单位管理，摸清辖区内集体用餐配送单位的供餐能力、供餐情况等，加大监督抽检力度，及时排除食品安全风险隐患。”