为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才重要指示精神,扎实推进现代“新农人”培育行动,引导更多茶人学习、钻研“柘荣高山白茶”制茶技艺,推动“柘荣高山白茶”制作技艺传承与创新,促进我县茶产业就业创业和高质量发展。10月22日至24日,由柘荣县茶产业发展领导小组指导,中共柘荣县委人才办、柘荣县民政和人社局、柘荣县茶产业发展中心联合主办的柘荣县首届“柘荣高山白茶”制茶大师、制茶能手评选活动在城郊乡熊透村举办。
10月22日,评选活动正式拉开帷幕。本次活动邀请了省内茶叶专家教授苏峰、王振康、田洪武作为评委,从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等对28份茶样进行全方位的品鉴,并逐一打分。市茶产业发展中心副主任、高级农艺师田洪武代表专家组作点评,对本次评选活动给予高度评价,充分肯定了参赛选手的高山白茶制茶技艺水平,详细分析茶叶优缺点,并提出意见和建议。
经过三天激烈而有序地比拼,最终产生制茶能手7名,制茶大师6名以及制茶新锐能手若干名。
据悉,目前柘荣全县茶园面积7.3万亩,其中生态茶园面积为5.84万亩,有机茶园面积为5800亩,总产量7853吨,其中白茶产量5118吨,位居全省第四。现有工商注册茶叶加工企业(含合作社)193家,其中获SC认证茶企45家,省级龙头企业4家、市级龙头企业10家。2024年4月被中国茶叶流通协会授予2024年度白茶重点产区。“柘荣高山白茶”产品被确认为19届杭州亚运会官方指定用茶和马达加斯加共和国驻华使馆指定用品,柘荣高山白茶花香型牡丹入选2023年度中国茶叶谱系。
柘荣县首届“柘荣高山白茶”制茶大师、制茶能手评选活动的成功举办,不仅是贯彻落实“三茶”统筹发展理念、着力加强茶叶质量安全管理的重要举措,也是全县制茶能手一次学习交流的机会,有利于柘荣高山白茶制作工艺的提升,进一步涵养茶人品格、提升茶叶品质、塑造茶业品牌,坚定做大做强柘荣高山白茶产业的信心和决心,推动柘荣高山白茶产业高质量发展。