近日，在平和县福熠农产品有限公司，蜜柚智能配重分级系统正高效地工作着。随着蜜柚鱼贯进入机器中，该系统完成了蜜柚保鲜、分级、智能配重等8道工序。随后，未达到配重要求的柚子回流输送，机器也对配重好的柚子集成装箱。

这套蜜柚智能配重分级系统，有望成为提升平和蜜柚产业竞争力和附加值的新法宝。据了解，目前平和琯溪蜜柚种植面积近70万亩，产量超百万吨，年产值68亿元，延伸产业产值超百亿元，平和琯溪蜜柚出口18万吨，区域公用品牌价值227.03亿元。然而，如此庞大的产业仍停留在劳动密集型阶段，并存在效率低、成本高、质量难控制等问题，影响着产业效益。

平和县福熠农产品有限公司董事长王福荣介绍，自己从事蜜柚加工已十多年。目前，平和蜜柚加工整体还处于半自动化的方式，由于柚子的个体差异较大，配重工序繁杂，每年要消耗大量人工成本。如何提高蜜柚产业智能化水平?怎么提高柚子分级筛选效率?这些成为王福荣亟待解决的问题。

为了应对上述挑战，从2022年开始，他们与漳州职业技术学院的老师学生组成了“数智觅柚项目团队”，研发蜜柚智能加工系统。历经700多个日夜，经过系统开发、产品设计及数十次下乡实地考察，一台为漳州蜜柚量身定制的智能化设备终于面世。这台蜜柚智能配重分级系统引入智能算法、物联网等先进技术，打造一条集清洗、消毒、打蜡、保鲜、分级、智能配重、包装、品质追溯等工序于一体的智能加工生产线，把每一颗蜜柚的“秘密”搞得明明白白。

王福荣表示，这套系统不仅提高了配重效率，还减少了配重误差，解决了蜜柚产业用工量大、不良品流出、果实存放周期短等难题，保障了蜜柚的出口品质，将有力推动平和蜜柚产业的转型升级和可持续发展。

“目前，我们已实现数字化、自动化，希望通过智改数转，提升农业领域的新质生产力，为农民增收，为企业增效，助力乡村振兴发展。”王福荣表示，下一步，他们还将继续加大研发力度，研发机器视觉系统及无损检测系统，通过系统对蜜柚的糖度、干水率及优劣果进行自动监测，保障蜜柚销售品质，让消费者买得更放心。