11月3日报道
习近平总书记在福建考察时指出,推动福州、厦门加快建设全国海洋经济发展示范区,做大做强海洋经济。
种苗是水产业的“芯片”。前段时间,连江县在全国率先成功培育海带新品种——无边海带,为“海带家族”增添了边角料更少、养殖效益更高的新成员。
这是连江县打破“海带不能过长江”的传统观念、加快实施水产种苗培育创新工程的新成果。目前,连江已培育出“黄官1号”“闽优1号”“闽优2号”等6个海带新品系,实现从“包机买种苗”到“种苗卖全球”的逆袭。
10月24日,农业农村部发布相关通知,批准连江县官坞海产开发有限公司命名为“国家级福建连江海带良种场”,让连江海带种苗获得了“国家级认证”。
30年前,包机购买海带种苗救急
海带被称为“长寿菜”,富含维生素C、蛋白质等多种对人体有益的物质,而且是生物界有名的碘富集能手,具有药用价值。
走进被称为海带育苗“超级工厂”的连江县官坞海产开发有限公司,只见一排排无边海带幼苗整齐划一地平铺在水池里,工人们忙着清洗苗盘、去除杂质。
无边海带,是指边角料较少的海带新品种。传统海带在去头去尾的加工过程中,往往会产生30%至40%的边角料,而无边海带的边角料占比仅10%至15%,可进一步提高经济效益。
连江县官坞海产开发有限公司董事长林哲龙介绍,官坞海产于2023年从国外引进无边海带亲本,随后便着手开展该品种本土化试养工作。今年8月中旬,无边海带开始小规模化育苗,经过40余天的精心培育,幼苗长至三四厘米后陆续下海养殖,标志着我国首批无边海带问世。
“试养过程中,我们发现无边海带生长速度快、产量高、品质好,整片海带利用率可达85%到90%,是海带精加工的优质原料。”林哲龙自豪地说。
这份自豪的背后,是当地水产从业者对海带的深厚感情。
现在,海带是一道常见美食,但在20世纪50年代,却是餐桌上难得一见的“珍宝”。因为海带原产日本和俄罗斯,是亚寒带海藻,业内曾有“海带不能过长江”的说法。1956年,福建省水产部门首次引进山东青岛海带苗,在连江县筱埕镇试养。由于得天独厚的地理环境,连江县海带养殖业迅速发展,筱埕镇官坞村成为远近闻名的海带养殖大村。
然而,海带种苗长期要从北方采购。1994年,受异常气候影响,海水温度高,官坞村种下的海带种苗全部腐烂了。眼看第二年收入要泡汤,紧急时刻,时任官坞村党支部书记的林哲龙下定决心,联合村民们凑钱、借钱包下一架飞机,紧急从山东买回一批海带种苗,解了燃眉之急。
潜心发力,打造全国最大海带育苗基地
就在包机买回海带种苗的第二年,官坞村的海带实现产量、效益双丰收,让村民养殖海带的劲头更足了。但没有自己培育的种苗,制约了养殖产业进一步发展。于是,官坞村下定决心,向海带育苗发力。
林哲龙介绍,海带一般采取孢子制种,通过让种海带在育苗池中释放游孢子,并附着在育苗器上受精产生海带幼苗。海带苗摆放到苗棚后,村民要像呵护婴儿一样24小时看护。“最早培育出来的海带种苗是‘连杂一号’。花了几年时间,实现本地海带育苗‘零的突破’。”林哲龙说。
连江县海洋与渔业局水产技术人员介绍,基于南方海域的温度特点,“耐高温”是海带育苗的重要方向。从2001年开始,连江官坞海产开发有限公司与中国水产科学研究院黄海研究所合作,用耐高温、成熟晚的个体当“爹妈”,经过一连6代的选育,终于在2011年成功培育出海带新品种“黄官1号”。
据介绍,“黄官1号”叶片肥厚、中带部宽、叶缘窄且厚、成熟晚、耐高温、出菜率高、产量足,深受市场青睐。此外,以前的海带品种采收期很短,水温达到20℃以上就容易大面积腐烂,耐高温的“黄官1号”,可以从5月中旬一直采收到7月下旬,经济效益大幅提升。
此后,在连江县实施水产种苗培育创新工程的引领下,官坞海产与中国水产科学研究院黄海水产研究所、福建省水产研究所等科研机构深入合作,成功创建国家海带种质资源库,培育了“黄官2号”“高排2号”“闽优1号”“闽优2号”等海带新品系,荣获“国家级海带良种场”等称号。目前,官坞海产拥有育苗场5万平方米,年育苗总量30万片,占全省的70%、全国的50%。
连江县由此涌现出一批海带育苗优势企业,成为全国最大的海带无公害良种育苗基地。位于筱埕镇东坪村的福建省鑫海水产苗种有限公司,与中国海洋大学联合开展“良种海带年连续三批育苗研究”项目,由原来夏苗单批次培育发展到年连续三批次培育,大幅提升海带育苗设施使用效率和苗种生产能力,可以满足不同地区、不同海带养殖用途的苗种需求。
实现逆袭,海带种苗卖到海内外
近日,在官坞海产的育苗室里,养殖人员捞起一板板海带种苗,打包装入泡沫箱中,然后装车前往福州长乐机场,准备搭乘航班运往大连。
“这批海带种苗是我们自主培育的‘黄官1号’‘黄官2号’,一片苗板长60厘米、宽30厘米,可供养殖1亩海域,在大连海区养殖约半年后就能有好收成。”官坞海产海带育苗基地技术总监林枫说。
大连是中国海带人工繁育的发源地。50多年前,官坞村在养殖海带时,要从大连等北方地区购买海带种苗。现在,为何能够实现反向销售?
这主要是因为“黄官1号”等连江培育的海带种苗品质优异。大连等北方地区过去使用的海带种苗,亩产不足5吨,每吨价格只能卖到500元左右,并且采收时间只有短短一个月;使用“黄官1号”“黄官2号”等种苗后,亩产可达30吨,在大连地区1吨可以卖到1000到1300元,而且可以从每年3月至6月分批采收,错峰上市,获得更好的经济效益。
看上“黄官1号”的不只大连,该系列品种已经成为我国海带养殖行业的“香饽饽”,每年都会搭乘航班输送到辽宁、山东、浙江等我国沿海9个省和俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等多个国家。
如今,全国每3株海带种苗就有2株来自连江。连江不仅获得了“中国海带之乡”称号,还构建起“育苗—养殖—加工—品牌—销售—餐桌”的海带全产业链。
得益于海带“芯片”的核心技术支撑,福建海带养殖规模连续多年位居全国第一,年产量占全国总产量的一半以上。