“链”出一条致富路

厦门产业援藏做法入选全国消费帮扶典型案例

厦门日报讯（记者 刘艳 通讯员 何俊 张薇）11月4日早上9时许，位于西藏自治区昌都市左贡县的左贡旺达食品有限公司和往常一样热闹起来。车间内机器轰鸣，工人有条不紊忙碌着，一颗颗坚硬的山核桃瞬间变成金丝绸般的核桃油，香气袭人。赶在大雪封山前，这些核桃油将被载入货车，运送至厦门，进入千家万户的厨房餐桌。

今年是福建省对口援藏30周年。自2016年厦门对口支援左贡县以来，一批批厦门援藏干部人才肩负着厦门市委市政府的信任嘱托，从东南沿海到雪域高原，以奋斗实干书写产业援藏亮丽篇章，“榨”出一条核桃油产业链。

记者从厦门市发改委、市对口支援办了解到，2024年10月，国家发展改革委向全社会推介了一批2023年度全国消费帮扶助力乡村振兴典型案例，其中厦门产业援藏案例《从雪域高原到厨房餐桌：推动打通西藏产品消费帮扶全链条》成功入选。

从无到有

因地制宜 让核桃树成为“致富树”

左贡，藏语意思为“犏（耕）牛背”，海拔近3800米，空气稀薄、高寒、缺氧、低温。这里是厦门市支援协作地区中条件最为艰苦、产业最为薄弱的县。

艰苦环境难抵援藏热情。8年来，一批批厦门援藏干部人才克服高寒缺氧、条件恶劣等诸多考验，坚持把特区的先进理念、先进模式、先进方法引入左贡。“变‘输血’为‘造血’， 助力左贡走出一条高原产业发展之路，才能提升发展的内生动力。”厦门援藏工作队领队，左贡县委常务副书记、政府常务副县长柯海涛说。

在厦门援藏工作队深入调研的过程中，一种看上去不起眼的野生核桃树进入视线。左贡县10个乡镇有7个乡镇盛产核桃，怒江及澜沧江沿岸，百年核桃树密密麻麻都是。核桃年产量达80万公斤以上。

左贡核桃的油脂含量高达65%—70%，有“树上油库”的美誉，但曾经滞销严重。何不以核桃作为突破口，让核桃树成为“致富树”？厦门援藏工作队会同当地党委政府调研分析后，决定利用这一优势资源，因地制宜，打造特色产业。

2019年，厦门市投入援藏资金，在左贡建立了高标准、全流程、现代化的高原特色农产品加工产业园——夯达产业园，并依托该产业园建设高原野生核桃油生产线。同时，厦门充分发挥国企优势，首创“国企援藏”组团新模式，打通“产供储销”全链条。

“我们通过引进国内先进的山核桃精炼设备，并在生产线采用一级液压、二级螺旋压榨的技术，这种冷榨技术不会破坏核桃的营养价值。”厦门轻工集团的申开成已三次参加援藏，如今他是左贡旺达食品有限公司总经理。他告诉记者：“我们都没有核桃油生产工作的背景，一切从零开始，摸着石头过河，这个过程中坎坷、困难不断，最难的时候，公司账目上一年多的时间没有进项。”

按照“企业+加工园+合作社+农户+援藏”的经营模式，旺达食品公司走上发展之路。2023年4月，核桃油迎来了开门红——在左贡县2023年首批消费帮扶产品发车仪式上，车辆满载“山海一鹭”高原野生山核桃油顺利启程发往厦门。