近日，寿宁县鳌阳镇食安办开展学校食堂食品安全检查工作。

工作人员前往辖区幼儿园食堂，重点查看食堂执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度情况，对食堂食品原料的采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等环节进行了仔细检查。

此外，工作人员还检查了食堂是否存在使用过期、临期食品，并查看了配餐记录、食材采购供货协议、“三防”设施安装情况，以及“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况。

下一步，鳌阳镇将继续做好校园食品安全监管工作，有效守护学生“放心餐”。

来源：闽东日报·新宁德客户端通讯员 刘乃伙

编辑：邱祖辉

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