连日来，在宁化县淮土镇金糯薏米专业合作社种植基地，农户们正在薏米田里忙着收割、脱粒，合作社种植的500余亩薏米，目前已经基本收割完毕。　　走进薏米田，高大的薏米杆随风摇摆，农户们用镰刀将薏米齐腰割下，随后进行脱粒。　　“金糯薏米专业合作社2013年成立，今年种植薏米面积500余亩，每亩产量400斤左右，带动周围乡镇种植薏米2000多亩。我们采用线上、线下相结合，以及农商对接的销售方式，让薏米销往全国各地。”合作社负责人王恒金介绍。　　淮土镇拥有独特的土壤土质和区域气候小环境，给薏米生长提供了良好的环境，所产薏米以糯性强、口感好而闻名。目前淮土镇全镇共发展薏米专业合作社8家，全镇薏米种植面积达1万余亩，年产薏米仁约2000吨，产值达 3000余万元。　　记者 吴鑫 陈凯