漳浦赤土乡溪东村深耕余甘产业，引新种、拓销路——

　　“小野果”成“致富果”

　　收购商张泽武夫妇正忙着给前来卖果的农户筛选余甘大果

　　当下正值余甘丰收好时节，市场上，余甘饮品、余甘蜜饯、余甘干果、余甘腌制品等余甘产品琳琅满目，而“溪东余甘”更以其响亮的名号在众多余甘产品中“C位出圈”。近日，笔者走进漳浦县赤土乡溪东村，探访这颗“致富果”的振兴之路。

　　沿着村道，一路随处可见“溪东余甘”字样的广告牌匾、讲述余甘种植故事的墙绘，家家户户在院子里晾晒的余甘果，无不在诉说着“余甘之乡”的奋斗史。

　　多番引进优质果打开余甘产业路

　　提起溪东余甘品种的改良历程，作为村里第一位引进新品种的先驱，今年74岁的张金顺最有话语权。

　　据张金顺回忆，过去溪东村种植过多种水果，但皆因土地贫瘠，收效甚微。同时，土生土长的余甘树却长得漫山遍野，只是果实小、口感柴而生涩，未能带来经济价值。

　　1986年，漳浦正兴起大念“山海经”的热潮。时任当地眉力林场场长的张金顺在林业局的指导下外出考察，前往泉州南安，发现那里种植的粉甘个头大、产量高、口感佳，可作为蜜饯产品销售。他便以每米5元的价格购进一批粉甘枝条，带回溪东村嫁接种植，同时也带动林场职工试验嫁接种植。三年后，新品种余甘种植试验成功，一经上市即成为抢手货。就此街坊邻居相互传开，大家纷纷效仿，溪东村的余甘产业开始步入新轨道。

　　近年来，市场上高优水果日益推新，余甘品种也不断翻新。在村“两委”和村里种植大户的示范带动下，村民们竞相从泉州惠安、南安，广东普宁等地引进了蓝带甘、玻璃甘、甜饼甘、珍珠甘等多个新品种，余甘产业蒸蒸日上。

　　开发多种口味打造小而美品牌

　　身为“90后”的张文婷在自家种植20亩余甘地，早在四年前她开始涉足微商、抖音等网络平台卖起余甘果，每年单是自产自销便可达6000公斤。她带领笔者一行参观了自家经营的余甘小作坊，只见其内，余甘鲜果的分拣、烘干、腌制、包装等一道道工序井然有序。近年来，像这样的家庭小作坊在溪东村不断涌现。

　　谈起余甘产品，张文婷如数家珍。她介绍，今年市场上热销的有甜饼甘、玻璃甘、珍珠甘、蓝带等品种，鲜果批发价大概3元至6元不等。她的家庭作坊推出的余甘产品包括余甘汁、话梅余甘、纯白糖余甘、南姜味余甘、盐制余甘等，罐装零售价大概10元一瓶，物美价廉大大提升了余甘鲜果的附加值。

　　在溪东村东溪水果专业合作社，收购商张泽武夫妇正忙着给前来卖果的农户筛选大果、称重。“比起从前产量更高了，市场需求量更大了，余甘种植管理也更规范了。”张泽武感慨道，平常一天可以收购5000公斤余甘鲜果，高峰期则达1.5万至2万公斤，主要销往省内及云南、广西等地。

　　试水国际市场拓宽合作新渠道

　　像东溪水果专业合作社这样的收购点，溪东村有十多家。“得益于余甘产业的发展，近年来村容村貌焕然一新，家家户户建起了余甘房，买上了余甘车，村里建了余甘观光园，还引进了余甘加工厂，村民的日子越过越红火了。”溪东村党总支支委张志猛由衷感慨。

　　值得一提的是，前不久，一批溪东余甘顺利发往日本，首次试水国际市场，实现了福建余甘出口“零”的突破。此外，溪东村已与康之味、绿泉食品等知名食品加工企业达成战略合作，研发出余甘果茶、余甘润喉糖等系列余甘产品。

　　“我们将探寻余甘与当地水果融合路径，继续研发余甘新产品，打响溪东余甘的品牌，逐步扩大出口、拓宽销路，引导种植户从自产自销到进超市进平台销售。与此同时，与一些农产品深加工企业合作，进一步增加余甘附加值，延伸产业链，让农户增收致富，以产业振兴撬动乡村全面振兴。”展望前景，赤土乡党委宣传委员谢宝竹说道。

　　如今，赤土乡余甘种植面积已近1万亩，其中溪东村种植面积就达6000多亩，95％以上的溪东农户正在种植余甘，人均收入可达5万元以上。余甘已由昔日的“小野果”变成名副其实的“致富果”。

　　☉林素真林泽霖文/图