这个周末，2024厦门国际咖啡产业博览会正在热闹举办，超2万平方米的展区汇聚了400多家咖啡品牌企业，其中也不乏来自台湾的参展商。近年来，大陆咖啡消费市场潜力不断释放，吸引不少台商登陆发展，两岸业者也展开深度合作。今天我们跟着记者一起，品味两岸融合的咖啡香。

厦门卫视见习记者 陈钰鑫：这个周末，你coffee了吗？在厦门咖啡展上，台湾展区吸引了大量观众驻足了解，让我们一起来看看吧。

走进厦门咖啡展，浓郁醇厚的香气唤醒脑袋。如今，咖啡不仅是年轻人的“续命”神器，也成为台商西进掘金的赛道。

台湾参展商 谢进财：我们在厦门咖啡展，成绩还真的不错，也蛮丰硕的，我们就希望能够进入到大陆的这个市场里面。

台胞谢进财在洪都拉斯经营咖啡种植业，去年，他首次来厦门参展，接到了很多订单，发现了不少商机，决定将生意重心转移到大陆，并很快就在厦门成立了一家贸易公司。从“头回客”，变成“回头客”，仅仅一年，他们在大陆市场的销量就增长了五倍多。

台湾参展商 谢进财：去年两个柜子已经完全能够顺利交托，我今年目前已经接12个柜子的单子了，（12个柜子）总数量是16500吨，销售到东莞 、广州，或者我们厦门这边本地。

厦门卫视见习记者 陈钰鑫：这包咖啡豆产自台湾高雄，那里的咖啡产量其实并不高，但却有着独特风味。

台胞黄于容常年收购高雄的咖啡豆，进行加工包装后销往厦门，她希望来自台湾的生态咖啡豆香飘鹭岛，并进一步探索“咖啡＋文旅”等更多经营模式。

台湾参展商 黄于容：我们之前上山去跟农民，我们喝他们的咖啡，是本地的原生态种的咖啡，它的品质非常好同一款豆子，我们经过三种不同的处理方式，它会有不同的风味香气，那就是我们以天然为主，但是你可以享受到不同的风味上的变化。

厦门卫视见习记者 陈钰鑫：我手上这枚小小的胶囊咖啡，可是有大学问，它采用的是大陆的咖啡豆，同时融合了台湾的乳清蛋白，草饲奶油等材料，不仅是咖啡原料的融合，更是两岸产业的融合。

操作简单、便携易储存的胶囊咖啡，深受年轻人的喜爱，也让台商詹益清打开融合咖啡的新思路。

台湾参展商 詹益清：在大陆我们很多的资源非常的丰富，所以我很希望在这边去开发，很多很好的原物料，融合各地的这种资源，这简直是开发者的宝地。

在厦门的咖啡博览会，来一杯两岸融合的咖啡，我们不仅尝到了两岸咖啡豆的馥郁芬芳，也品到了融合发展的美好滋味。