身残志坚、追逐梦想，漳州职业技术学院教师黄良山通过自学，成长为省级茶艺技能大师，并以茶为媒，热心助残事业，助推乡村振兴——

　　茶艺助残香茗兴乡

　　黄良山（中）受邀开展2024年漳台“工助振兴”茶产业职工技能竞赛评茶师赛项执裁工作

　　在漳州职业技术学院，有这样一位名叫黄良山的老师，幼年因病致残，成年后以茶为媒，用自己的坚韧与爱心，在开展残疾人大学生职业技能培训以及推动乡村振兴的道路上，踏出一串串坚实的脚印，既为残疾人撑起一片希望的天空，也为乡村发展注入新的活力。

　　在这个过程中，黄良山成为福建省技能大师工作室领办人、漳州市高层次人才、中华茶人榜样等众多荣誉加身的杰出人物。12月3日是国际残疾人日，在这个特殊的日子里，本报记者为大家讲述黄良山老师追逐梦想、突破困境的故事。

　　因茶生缘以茶为梦

　　1981年，黄良山出生于漳浦县杜浔镇，命运却在他幼年时因小儿麻痹症而设下重重考验：一条腿渐渐萎缩，双腿行走不便。

　　“小时候，看到其他小朋友在操场上欢快奔跑，我只能默默坐在角落，那种深深的无助感仿佛将我困在黑暗的深渊。”黄良山的童年被自卑与孤独笼罩，他总是独来独往，与人交流甚少，庭院的那方小小天地，成了他逃避外界的避风港。

　　2003年，黄良山踏上工作岗位，从事实验室管理工作。尽管工作简单枯燥，但他心中始终怀揣着对未来的憧憬。2007年，一次偶然的国庆之旅，他来到安溪西坪茶乡。“当踏入茶乡，看到漫山遍野的茶树，闻到空气中弥漫的茶香，听到茶农们爽朗的笑声，我仿佛被一种神秘的力量击中。”黄良山眼中闪烁着光芒，那一刻他知道，茶将成为他生命中重要的一部分。

　　回到学校后，他在实验室的本职工作之余，刻苦研习茶文化，特别是茶艺方向。后学校开设茶艺课程，缺任课老师，黄良山便在这机缘巧合之下，成为茶艺课的老师，开始将所学转化为知识教授给学生们。由于开设的茶艺课深受同学们的欢迎，且教学取得不错成果，茶艺课后来被学校选定为茶艺必修课。为了让学生们能更好地领略茶艺的魅力，他对每一个细节都精益求精。“记得在准备2009年‘万利达’杯海峡两岸高等职业技术教育学生专业技能邀请赛茶艺表演时，一张茶艺解说词，我反复修改数十遍；一个泡茶动作，我都陪着学生反复练习，只为找到最优雅、最能体现茶韵的姿态。”黄良山说道。

　　在黄良山的不懈努力下，茶艺表演大获成功。从此，他在茶的道路上越走越远，从最初在茶山上的懵懂观望，到后来深入研习茶艺，最终成为省级茶艺技能大师，并获得第七届全国残疾人职业技能大赛茶艺第三名的殊荣。在这个过程中，他也逐渐找到自信与人生的方向。“茶就像一束光照进我曾经黑暗的世界，让我重新认识自己，也让我有了追逐梦想的勇气。”黄良山感慨地说。

　　助残帮扶点亮希望

　　黄良山深知残疾人在追求梦想道路上的艰辛与不易，因为他自己就是从那段黑暗时光中艰难走来。每当看到那些身有残疾的孩子，他都仿佛看到了曾经的自己。那种对未来的迷茫和无助，他感同身受。因此，他积极投身于残疾人职业技能培训工作，尤其是在茶艺领域。

　　黄良山的工作室每年都会与漳州市残疾人就业服务指导中心合作，开设面向残疾人的茶艺培训课程。在这里，黄良山用他那颗温暖而坚定的心，为每一个渴望改变命运的残疾人学员点亮希望的明灯。

　　张进伟是一位来自诏安县官陂镇马坑村的残疾青年，也是黄良山帮助过的众多学员之一。刚参加培训的时候，张进伟非常内向，几乎不敢和任何人对视，但黄良山却从他的眼神中看到了对知识和技能的渴望。

　　那段时间，黄良山给予了张进伟格外的关注和耐心。“我会手把手地教他如何调息静气，如何摆弄茶具，如何控制水温，如何品鉴茶叶。每一个细微的动作，我都会反复示范，直到他掌握为止。”黄良山说道。

　　张进伟也非常努力，常常在课后独自留下来练习。他深知这个机会来之不易，因此倍加珍惜。经过那段时间的培训，他不仅掌握了扎实的茶艺技能，还学会了种茶制茶，并办起了茶叶加工厂。如今的他，已经变得开朗自信起来。“看到进伟的变化，我感到无比欣慰。茶艺不仅让他有了一技之长，更重要的是，让他重新找回了对生活的信心。”黄良山感慨地说。

　　除了为残疾人提供茶艺培训外，黄良山还积极为他们联系就业机会。他与多家茶馆、茶企合作，推荐优秀的残疾学员前去就业。“这些残疾人学员在工作中非常出色，他们比常人更加珍惜机会，也更加努力地工作。我们也愿意提供这样的机会。”合作茶企一品上恪的负责人林小珠称赞道。

　　乡村振兴茶路担当

　　以茶艺专长推动乡村振兴，是黄良山多年来持续努力的另一个领域。

　　为了寻找乡村振兴的有效路径，黄良山带领团队深入偏远茶区诏安县礤岭村。在这里，他创新性地推出了“1+1+N+T”的科特派工作模式，通过一系列资源整合，为礤岭村的茶产业注入新活力。“我们希望通过这一模式，能够真正实现资源的优化配置，让礤岭村的茶产业焕发新生。”黄良山介绍道。

　　为了将礤岭村的茶推广出去，黄良山积极牵线搭桥。在他坚持不懈地努力下，最终促成礤岭村与5家公司签订原材料采购基地协议，并建成茶叶直播间和线上平台。“这不仅拓宽茶叶的销售渠道，还大大提升礤岭村的整体形象和茶产业影响力。”市派驻礤岭村原第一书记赖荣民回忆道。

　　技术革新是黄良山关注的另一个重点。面对村里茶农传统粗放式的生产方式，他深知必须进行改变，而改变的起点便是茶农的观念。为此，他深入生产车间，从改造车间布局到规范生产台账，从指导茶叶生产许可证的办理到提升茶叶品质，每一个环节都亲力亲为。茶农黄福县对此深有感触：“黄老师来了之后，我们的茶叶品质有了质的飞跃，价格也提高了不少。我现在正准备购置新设备、搬入新场地扩大规模呢！”

　　在产学研融合方面，黄良山同样不遗余力。他探索出了“工作室+分站”的模式，通过建设省级技能大师茶文化、茶产业、茶科技乡村振兴工作站，为企业提供更精准、更专业的培训服务。在他的努力下，已累计为企业培训员工465人次，有效提升了企业的技术水平和竞争力。

　　从因茶生缘到以茶为梦，再到成为乡村振兴的开拓者，黄良山在茶路上已经走了18年。他参加各级各类职业技能大赛屡获大奖，荣获各级党委及政府部门表彰和荣誉称号10次；指导学生或教师参加茶艺比赛获得省级以上奖励21项。

　　面对这些荣誉和成就，黄良山表示，荣誉已是过去式，未来，他将持续把传承弘扬茶文化作为自己的职责，推动带徒授艺“传、帮、带”的进程，踏实笃行、砥砺前行，为乡村振兴贡献自己的力量。

　　☉本报记者李润文/供图