12月3日，记者从泉州市教育局获悉，泉州市教育局、泉州市市场监督管理局日前印发泉州市中小学校食堂改造工程实施方案，督促各县（市、区）认真摸清辖区内中小学校食堂设计与布局不规范、基础设施设备不完善情况，确保泉州立行立改工作第一阶段任务74家学校食堂改造工程顺利实施，改善学生用餐环境，促进学生健康成长。

全新的吊顶、明亮的灯光、洁白的墙壁，宽敞明亮的就餐大厅让人眼前一亮，这是记者日前走进永春职业中专学校仙岭教学点见到的食堂。据介绍，该校在暑假期间投入40余万元对食堂硬件设施进行全面升级。

“学校重新设计装修食堂厨房，确保布局合理、设施先进。”据永春职业中专学校相关负责人介绍，该校织密校园食品安全网，增设挡鼠板、防蝇帘等三防设施，确保食堂环境安全。增设洗手消毒设施，改进出餐口设计，减少食品暴露风险。设立专门的餐饮具清洗消毒区域，确保餐饮具的卫生安全。同时，增加了餐厅文化布置，营造了温馨、雅致的用餐氛围，提升了师生的就餐体验。

无独有偶，德化县盖德中学作为乡镇中学，在校生虽仅60余人，但在食品安全点题整治专项工作中，学校积极响应立行立改相关政策，对食堂薄弱点进行提升改造，新增加挡鼠板、金刚网、防蝇帘等设施，并对厨房环境卫生进行彻底清洗。

校园食品安全关系到青少年的身体健康，关系到社会的和谐稳定。今年以来，泉州深入开展全市中小学食品安全突出问题专项整治工作，进一步压紧压实学校食品安全主体责任，保障在校师生“舌尖上的安全”。泉州市教育局相关负责人表示，各地各校应优化资金使用结构，积极争取本级政府财政资金支持；要加强部门分工与协作，通力合作，优化审批流程，畅通“绿色通道”，共同研究解决项目实施过程中的困难和问题。同时，各县（市、区）和学校要加强项目管理，明确改造规模及学校、资金管理、招标管理、施工时限、设计验收等基本要求，建立健全工作机制，对项目实施过程进行全程监督，确保改造工程质量。（N海都全媒体记者 黄晓燕 通讯员 徐嘉凯 文/图）

来源：海峡都市报