12月7日上午，由中国烹饪协会、中华美食交流协会、台商优市网、三明市台湾同胞投资企业协会、沙县区商务局、沙县区小吃产业发展管理委员会主办的2024年“食尚两岸•香聚沙县”新闽菜•海峡两岸小吃文化沙龙活动在沙县区举行。

　　活动中，四位餐饮专家分别作《沙县小吃的起源与风味特点》《两岸小吃的融合与创新》《浅谈闽台美食文化的大融合》和《金帽奖王牌厨师的职涯》主题演讲，并与学生们进行了互动问答。两岸师生还围绕两岸小吃文化的制作、传承与发展进行热烈探讨，互相分享自己对美食制作的心得体会。

　　此次活动不仅展现了两岸小吃文化的独特魅力，更促进了两岸青年之间的互动与合作，为推动两岸文化交流与发展作出了积极贡献。（编辑：鲍林玲）