烤红薯里忆流年

日期:2024-12-16 来源:集美报 浏览:0 评论:0
  ●龙腾
●龙腾  每个人的童年,都是天真烂漫、丰富多彩的,我的童年也不例外。  此时,冬日的寒风,如锋利的刀刃,切割着每一寸裸露在外的肌肤,让人不由自主地裹紧了厚重的衣物。街头巷尾,行人匆匆,每个人都怀揣着对温暖的渴望,在这寒冷的季节里,寻找着属于自己的那份慰藉。而在这冰冷的冬日里,最让我怀念的,莫过于那烤得金黄、香气四溢的烤红薯了。  小时候,每到隆冬季节,天气黑得早,学校总是提前放学。我们离家也很近,只有一里多路。每当我和小伙伴们听到放学铃声后,迈开小腿,一路奔跑,把书包往家里桌子上一放,也不急着写作业。而是拿上自家的两个小红薯,和左邻右舍的小伙伴们,不约而同直奔村西后面荒芜的山岗上,去烤红薯。  我们选好位置,先用砖块及泥土垒砌好一个简易的烤炉,捡拾一些干枯的杂草、树叶和树枝,拿火柴点燃用过的作业本或旧报纸,放上干草和其他柴火。遇到树枝不干,有点潮湿时,就会有浓浓青烟,在空中飘荡。这时,一个小伙伴自告奋勇地俯下身子,单腿跪在地上,用嘴在潮湿的树枝下面猛吹几口,烟雾迷住了他的双眼,流下了泪来。如果树枝还没有点燃,就换一个小伙伴接着吹。有的小伙伴会被青烟呛着,咳嗽起来。但看到树枝熊熊燃烧起来了,小伙伴们兴高采烈地欢呼雀跃。直到树枝被烧成木炭,大一点的小伙伴,用火钳扒开炭灰,把我们带来的一个个小红薯放进去,然后封好,盖上一层干土。  在烤红薯的过程中,我们在田野里打闹疯跑或玩老鹰抓小鸡、捉迷藏、踢毽子等游戏。  大约二十多分钟后,当我们闻到浓郁的烤红薯香味时,红薯烤熟了。小伙伴们就围在火坑前,兴奋地用火钳扒开炭灰。露出一个个黑黝黝的烤红薯,小伙伴们争先恐后地拿起烤红薯,由于烫手,我们接住后,又把它扔在了地上。  烤红薯的香气弥漫在空气中,诱人至极。红薯皮烤得焦黄酥脆,轻轻一剥,诱人的香气扑鼻而来。而内部则是金黄色的肉质,入口即化,甜而不腻……  随着时间的推移,我离开故乡小山村,在外求学。记得每到冬天,街头巷尾总能见到几个卖烤红薯的小摊。那些摊主们,或坐或站,手中拿着一把铁钳,不时地翻动着炉子里那些红彤彤的炭火,以及被炭火包围、渐渐变得软糯香甜的红薯。那红薯,仿佛是冬日里的精灵,带着大地的馈赠,静静地等待着人们的垂怜。  每当我路过这些小摊时,总会被那诱人的香气所吸引,不由自主地停下脚步。摊主们见状,便会笑眯眯地拿起一个烤得最好的红薯,用报纸或旧塑料袋包好,递给我。我接过红薯,感受着它传递过来的温暖,仿佛整个冬天都被这份温情所融化。  剥去红薯的外皮,露出里面金黄色的薯肉,咬上一口,软糯香甜,暖意在口中蔓延,令人回味无穷……  年华随风而逝,不知不觉离开故乡小山村已经40年了。每到冬天,当看到推小车的烤红薯摊位时,总要买一个尝尝,可怎么也吃不出童年时,与小伙伴们烤红薯那个甜香的味道……  (来源:集美报)
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