近日，泉州美食博物馆首批藏品捐赠仪式在泉州海交馆举行，永春收藏家施政强精心挑选并捐赠了15件（套）藏品。据介绍，他收藏老物件30余年，藏品涉及永春传统文化实物资料等16个系列5000多件（套），比较全面多维地呈现永春异彩纷呈的非遗魅力。

捐赠藏品涵盖多个类别

记者在捐赠现场看到，一份由收藏家施政强捐赠的永春养脾散手抄制作秘方，纸张发黄，满满的年代感，它至今已有100多年的历史。

“通过自己的绵薄之力，为泉州申创‘世界美食之都’贡献一份力量。”施政强说，本次捐赠的藏品从清代到民国初期，有永春老菜单、永春养脾散秘方、永春的糕饼模印、茶擂、醋瓶、漆篮、瓷器等藏品。

据介绍，首批捐赠者共11人，捐赠藏品共39类70件，捐赠藏品涵盖了古籍文献、生产工具、图片和其他杂项等多个类别。古籍文献类藏品包括能反映泉州美食文化、秘方的古籍，以及上至民国、中至老华侨大厦、近至20世纪90年代的菜单，反映泉州菜食谱变迁。生产工具类藏品则包括与泉州美食相关的清代、民国时期及近代的餐具、盛食器、酒具、饼模等，这些器具不仅展示了泉州传统美食的制作技艺，还反映了古代泉州人民的生活方式和智慧。其他杂项类藏品则包括与历史上泉州地区有名的美食店铺相关的老店招，清代菜厨等，整体保留完整，这些藏品具有历史价值，承载着泉州美食文化的深厚底蕴。

家中藏品漆篮占比最大

施政强收藏的老物件系列众多，有永春纸织画、陶瓷、白鹤拳、漆篮、篾香、老醋、茶叶、南音、高甲戏和华侨史等涉及永春传统文化实物资料。永春漆篮在他所有的藏品占比是最大的，数量多达数百个，年代则从明清跨越至民国时期，可以说是迄今民间收藏永春漆篮实物标本最为齐全的实物标本。

推开施政强家中收藏物件的房间门，藏品分门别类排放，打包分装的箱子堆满屋子。在漆篮藏品室，种类繁多，错落有序。按形状来分有圆形、方形、多边形。选材上有纯粹的竹编、竹木合编和木材加工等。主要以红色或黑色生漆设为底色，戗金银箔进行精致加工。描绘图案则多采用花鸟纹、龙凤纹、蝙蝠纹、人物纹、戏曲故事纹、灵芝仙草纹、杂宝纹等象征吉祥喜庆之意的装饰。

老物件承载着岁月，它保存并传承着过去的记忆。他的藏品中有许多与五里街镇古街有关的商号牌匾、侨汇单、银行存款单等老物件。

源于喜欢重在传承

“老物件是有故事的，会说话的。我收藏主要是为了保护与传承，让祖辈留下来的东西得到延续。”施政强出生于20世纪70年代，孩提时就对美术产生了浓厚的兴趣。村里古厝上的具有闽南建筑风格的构件，生活中形体各异的瓶瓶罐罐都让他十分痴迷。即使自己后来成为一名基层医务工作者，但之前少年郎那份执着的钟爱依然在心中涌动。

施政强清晰地记得，20多岁那年靠近春节的一个圩日，市场上到处是乡亲们忙碌置办年货的场景。他却注意到一个卖钱币瓷器的摊点，从小摊上收获了一尊摆件。这也成为他收藏生涯中的第一件藏品。

有一次，施政强在外地博物馆看到一件永春漆篮展品，对于漆篮颇感兴趣的他觉得展出的物件并不足以代表永春匠心艺术品，应该还有更好的作品。这样的经历激发了他收藏更多“永春代表作”的念头。他的藏品不以商业盈利为目的，而是本着弘扬与传承乡村历史文化的初心，对各类藏品不断追根溯源、辨伪存真，不断加深对传统文化的认知，增添生活情趣，丰富人生体验。

“这是永春宝贵的文化财富。”施政强希望能通过藏品，让更多人品味永春的文化故事。（泉州晚报融媒体记者 王金植 ）