华润啤酒厦门喜力工厂顺利产出首批啤酒，是迄今为止中国规模最大、规划产能最高的喜力啤酒厂

　　位于同安区新民街道的华润啤酒厦门喜力工厂已正式投产。（本组图/夏海滨 摄）

　　在华润啤酒厦门喜力工厂内，喜力啤酒博物馆同步亮相。

　　随着第一股金黄酒液汩汩而出，华润啤酒厦门喜力工厂成功出酒。很快，这批新鲜的喜力啤酒将正式进军市场，进一步满足福建省乃至全国的啤酒需求。

　　昨日上午，华润啤酒厦门喜力工厂举办出酒仪式，首批啤酒顺利产出。该工厂正式投产，成为推动区域产业结构升级的新引擎，意味着同安高端制造业迈出坚实一步。

　　华润啤酒厦门喜力工厂位于同安区新民街道，占地面积约220亩，投资总额12.8亿元，投产后年产能可达40万千升。自2023年1月8日正式开工建设以来，该项目根据“建设世界一流工厂”及“喜力生产基地”的目标和要求，致力于打造生产喜力啤酒的世界级先进工厂。

　　引领可持续发展 布局一流酒企关键落子

　　华润啤酒厦门喜力工厂是继广州、嘉善、杭州之后，国内第四座喜力啤酒厂，也是迄今为止中国规模最大、规划产能最高的喜力啤酒厂。据介绍，该工厂将在两年内达产，达产后可实现年产值约15亿元。

　　在工厂中，建设有酿造综合车间、包装综合车间、污水处理系统、综合楼等9栋建筑，配置3条6万瓶/小时瓶装生产线、1条7.2万听/小时易拉罐生产线，生产瓶装、听装各种规格。未来随着产能逐步提高，生产品种将越来越丰富。

　　华润啤酒方面介绍，该工厂落地厦门同安，并非简单的产能扩充，而是华润啤酒在向“创建世界一流酒类企业”目标迈进中的关键落子。工厂凭借世界领先的设备与工艺，为推动华润啤酒高端智造发展积蓄强劲势能，同时遵循绿色发展理念，积极采用节能减排技术，引领啤酒行业可持续发展新风向。

　　喜力中国总经理Dan Robinson表示，喜力啤酒在全球各地按照相同配方和标准酿造，华润啤酒厦门喜力工厂将酿造同样优质的啤酒。据了解，该工厂将每月寄样到位于阿姆斯特丹的喜力全球总部，接受风味检测、新鲜酒品尝及3个月酒品尝评分，确保全球领先酿造水准。

　　华润啤酒与喜力集团在2019年正式达成战略合作关系，中国如今成为喜力品牌全球第二大市场。作为一家成立超30年的专业啤酒公司，华润啤酒总销量自2006年起连续位列中国啤酒市场销量第一。

　　串联上下游产业 助推同安产业结构升级

　　2022年签约，2023年开工，2024年投产——华润啤酒厦门喜力工厂在同安区一步一个脚印，刷新了项目拿地开工、验收投产等多项审批纪录，跑出了新速度。华润啤酒相关负责人表示，这离不开厦门市同安区各级部门领导的关怀和支持，“让我们感动的是项目建设期间相关领导主动到一线提供支持和服务，帮助解决困难”。

　　此前，为了服务好这个“超级项目”，同安区开了先例，针对单个项目成立建设推进指挥部，创新工作机制、强化部门协同，确保项目迅速建成投产。未来，同安“全馨办”团队将以更加积极的行动、更加优质的服务，强化企业要素保障及政策扶持，持续打造一流营商环境。

　　同安区主要负责人表示，衷心期盼华润啤酒厦门喜力工厂充分发挥技术优势、品牌优势、市场优势，不断提升产品质量，积极引入更多的上下游配套企业，共同把同安工业做大做强。

　　据了解，同安工业正是从啤酒产业起步，逐步构建起“4+4+1”产业链群，成为厦门工业经济的主要承载地、全国食品工业百强区和进口啤酒的领航之城，至今已连续14年举办“啤酒节”品牌活动，全区工业产值即将迈上1500亿台阶。

　　如今，华润啤酒正在发挥强大的磁吸作用，带动原材料供应、物流运输、包装印刷等上下游产业链协同共进，形成互利共赢的产业生态集群。目前已吸引上海宝钢包装股份有限公司投资7.5亿元建设智能制罐项目，同时带动同安区内的保沣实业、厦门双桥食品等本地配套企业共同发展。

　　在好项目、大项目加速汇聚的态势下，华润啤酒厦门喜力工厂所在的新民片区成为同安区方兴未艾的新兴片区。新民片区位于同安中心城区西部，规划面积约1100亩，未来将重点发展食品饮料及快消品等产业，兼顾发展智能制造等新兴产业。

　　链接

　　高品质啤酒

　　背后的低碳发展模式

　　从一片农业用地蜕变为现代化啤酒工厂，未来，来自同安这片土地的美酒将流向全国各地。

　　这座工厂生产的啤酒，只用了4种原料——水、麦芽、啤酒花和A酵母，酿造出富有淡淡果香的标志性风味。同时，从1873年沿用至今的28天慢酿技术，让啤酒始终保持均衡、醇厚的口感。

　　在纯正口感的坚持背后，是现代化智能工厂从未停止的升级蜕变。如今，绿色低碳是华润啤酒厦门喜力工厂的重要关键词。

　　据了解，该工厂引入先进的啤酒生产技术和设备，采用连续型膜过滤、糖化热能回收等技术，实现环保与效率并重。同时立足华润集团优势，大力推动生产运营低碳化。具体而言，通过与华润燃气合作，采用分布式屋顶光伏、天然气锅炉打造综合能源站，年均减少二氧化碳排放3427吨，年均替代标准煤1284吨；通过与华润电力合作，代理购电，逐步提升可再生能源使用比例。

　　华润啤酒明确，将打造质量一流、低碳环保、可持续发展的现代化智能工厂，为消费者提供新鲜、优质、高端的喜力啤酒，为员工打造事业家园，为环境和社会带来绿色和谐发展。

　　同步

　　喜力啤酒博物馆亮相

　　在华润啤酒厦门喜力工厂内，喜力啤酒博物馆昨日同步亮相。

　　这座博物馆的整体动线，就像一瓶横卧的巨大喜力酒瓶，缓缓铺展开喜力历史长卷。从原料选取到发酵制作，再到窖藏，馆内可感受喜力酿造工艺的全环节。

　　在现场，侍酒师还可直接抽取新鲜酒液，邀请参观者品尝。此外，馆内配备了多媒体展示手段与互动体验设施，让来宾身临其境地感受喜力品牌的发展历程及浓厚酿酒文化。

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