12月25日讯(海峡导报记者孙春燕)导报记者昨日获悉,由厦门市政协文化文史和学习委员会、厦门市百年老字号研究院组织编写,厦门大学出版社出版的《厦门名老字号》正式面世,填补了厦门尚无老字号方面志书的空白。
《厦门名老字号》一书于2021年12月正式启动编纂,全书共17多万字、400余幅图照。该书共收录52家厦门市获得市级以上老字号认定的企业,从字号简介、传统技艺、主要产品、文化传承等方面记录了老字号企业的历史脉络、发展传承、社会贡献,勾勒出厦门商业文明发展史,为后世留存提供佐证参考的史料。
12月25日讯(海峡导报记者孙春燕)导报记者昨日获悉,由厦门市政协文化文史和学习委员会、厦门市百年老字号研究院组织编写,厦门大学出版社出版的《厦门名老字号》正式面世,填补了厦门尚无老字号方面志书的空白。
《厦门名老字号》一书于2021年12月正式启动编纂,全书共17多万字、400余幅图照。该书共收录52家厦门市获得市级以上老字号认定的企业,从字号简介、传统技艺、主要产品、文化传承等方面记录了老字号企业的历史脉络、发展传承、社会贡献,勾勒出厦门商业文明发展史,为后世留存提供佐证参考的史料。