（张小惠李杰陈哲弘文/图）岁末年初通常是休闲食品的传统销售旺季。连日来，龙文区各食品加工企业纷纷开足马力，全力以赴地投入到扩产备货中，以期在年末消费节点上抢占先机。

　　漳州市宏香记食品有限公司现代智能化食品生产基地内一派火热，首批投用的6条生产线全速运转。包装车间内，伴随着机器的轰鸣声，工人们分秒必争地进行最后一道人工质检工序。一旁的码垛机器人挥舞着机械手臂，高速高效完成产品的搬运、堆垛工作。而在一墙之隔的杀菌车间内，全自动智能杀菌生产设备正大展身手。

　　作为漳州市特色知名品牌，宏香记主推的传统产品猪肉脯一如既往地受到经销商和消费者的喜爱。为更好地应对即将到来的销售旺季，企业一个季度前就启动了原料辅料储存和人员储备工作。“近期的订单量增加到平时的三倍以上，我们积极通过临时工补充、共享用工、调整班次等方式，进一步提升产能。此外，智能化生产线的投用，也让我们更加游刃有余。”企业总经理沈秀英说。

　　而作为新晋“网红”零食品牌厂家，龙文的大川（福建）食品有限公司10月份便迎来了订单的增长期。该公司是一家专注于食品供应链服务和健康食品研发、定制服务的休闲食品企业，今年创新推出的“无添加”“零添加”系列产品受到了消费者的青睐。目前，公司正抢抓时间，紧锣密鼓地进行着年底订单的生产工作。考虑到物流行业可能出现的停运或运力紧张情况，公司提前制定了储备计划，确保在物流停发之前能够储备足够数量的生产原料和包装材料。

　　“我们有针对性地做了渠道的细分和产品的多维度创新，同时推出企业定制、个人定制服务，目前在手订单情况良好。”大川食品负责人黄开图表示。