守好师生“舌尖上的安全”

市领导带队督导包保食品生产经营主体

上月30日，市委常委、宣传部部长陈惠黔带队督导包保食品生产经营主体。

在莆田二中食堂，陈惠黔实地察看环境卫生、设备设施等，听取校园食品安全管理体系建设、主体责任落实情况汇报，详细了解食堂运营、人员配备、食材采购等关键环节管理措施落实情况。

陈惠黔强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。要切实提高思想认识，坚决落实“四个最严”要求，压紧压实食品安全“两个责任”，将“日管控、周排查、月调度”工作机制落实落细，及时排查消除学校食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。要不断完善食品安全管理体系，建立健全食品安全追溯体系，加强对食材采购、储存、加工、留样的全链条、全过程把关，严防严控食品安全风险。（湄洲日报记者 陈祖强）