人有生日，众所周知；草有生日，鲜有所闻。我国古代先民崇拜菖蒲，把它当作神草，还赋予它人格化，把农历四月十四日定为菖蒲的生日，《群芳谱》云：“四月十四，菖蒲生日，修剪根叶无逾此时，积梅水渐滋养之。”菖蒲，又名泥菖蒲、野菖蒲、臭菖蒲、山菖蒲、白菖蒲、剑菖蒲、大菖蒲、石菖蒲、兰荪、昌阳，古称尧韭。属天南星科，菖蒲属，菖蒲种植物。菖蒲先百草于寒冬刚尽时觉醒，因而得名。菖蒲在中国传统文化中是一种可防疫祛邪治病的灵草，以其生长地域广泛，历史传承悠久，儒、释、道、医诸家推崇、临床疗效显著而闻名。

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一、历史传承

古代典籍很早就有菖蒲的记载，《吕氏春秋》：“冬至后五旬七日菖始生。菖者，百草之先，于是生者也。” 《诗经·泽陂》：“彼泽之陂，有蒲与荷”。《诗经 ·韩奕》：“其蔌维何？维笋及蒲。”《楚辞·九歌》：“夫人自有兮美子，荪何以兮愁苦？”（荪即是菖蒲，它被看作一种高洁的香草，又用来指代君王）。《典术》云：“尧时天降精于庭为韭，感百阴之气为菖蒲，故曰尧韭。”先秦方士郑安期，常背一个宝葫芦，在广州白云山一带行医卖药，某年七月廿五为医治民众去山上采九节菖蒲时失足坠崖，驾鹤成仙。后人出于对郑安期的感激和敬仰，在其飞升处建了“郑仙祠”，并塑有身背宝葫芦的郑安期像，一旁还有仙鹤。 郑安期飞升之日农历七月廿五也被民众定为“郑仙诞”，形成了在这天登山拜祭，采集菖蒲、涧中沐浴、祈求身体强健的传统习俗。从2012年开始，白云山还举办一年一度的“郑仙诞旅游文化节”。

二、道家服食

道家对菖蒲十分尊崇，《仙经》称石菖蒲为“水草之精英，神仙之药”，《道藏经》云：“菖蒲风干为丸，每日酒饮服下30丸，临卧更服30丸。服至一月消食，二月痰除，服至五年骨髓充，颜色泽，白发黑，落齿更生。”《神仙传》记载：“汉武上嵩山，夜忽见有仙人长二丈，耳出头巅，垂下至肩，礼而问之。仙人曰：‘吾九嶷山神也，闻中岳石上菖蒲一寸九节，可以服之长生，故来采耳。’”唐代李白作“嵩山采菖蒲者”记此事：“神仙多古貌，双耳下垂肩。嵩岳逢汉武， 疑是九嶷山。我来采菖蒲，服食可延年。言终忽不见，灭影入云烟。喻帝竟莫误，终归茂陵田。”

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除了服食以外，古人还以菖蒲酿酒。菖蒲酒产于山西垣曲县厉山脚下，已有两千多年的历史。其贵在名贵药材九节菖蒲， 它生于海拔2000米高山之巅，“无志者难于求取”，且限在农历小满前后10天时间，早则浆不足，迟则苗枯难寻。历代皇家都视菖蒲酒为稀世琼浆，滋补玉液。《后汉书》曾记：有一个叫盂佗的人极想当官，但本人缺才无能。他不惜重金买了一坛菖蒲酒，送给宰相张让。张喜形于色，当即封孟佗为凉州五品刺史。一壶菖蒲酒换来刺史官，说明菖蒲酒之名贵。北宋著名文学家苏轼《端午贴子词·皇太后阁六首》之一：“万寿菖蒲酒，千金琥珀杯。年年行乐处，新月挂池台。”明代时，皇帝在端午节自饮菖蒲酒，还赐给官眷内臣。文学巨著《水浒》《西游记》都有歌颂菖蒲酒的佳句。

三、文人莳养

菖蒲的莳养也有悠久的历史。西汉时，菖蒲开始在皇家园林中种植，六朝佚名《三辅黄图》中 “汉武帝元鼎六年破南越，起扶荔宫以植所得奇草异树，即有菖蒲”。古人把菖蒲视为性灵之物，认为其生野外则生机盎然，富有而滋润，置于厅堂则亭亭玉立，飘逸而俊秀，耐于苦寒，安于淡泊，其潇洒出尘，俊秀卓然的气韵正合文人宁静致远的秉性，自古以来就深得文人雅士的喜爱。古人夜读，常在油灯下放置一盆菖蒲，既富诗意，可陶冶性情，又能吸附空气中微尘，可免灯烟熏眼之苦。这也许就是古代文人在书房养植菖蒲的滥觞。菖蒲移于盆中，制成盆景者，据说在唐代便有了，宋代开始盛行。用于盆养的菖蒲也被称为“石菖蒲”，生于水中的石头之上，栽培时无须泥土。这种干净的状态不仅雅观，而且特别适合摆放在室内，尤其适合满是书卷、文房、雅器的书斋。对于文人士大夫来说，菖蒲“不假日色，不资寸土”、仅仅凭借净石与清水生存，仿佛是不肯与浊世同流合污的高士的化身，是君子品行的镜影。另外，宋代是文人玩石风气兴起的时期，菖蒲必须依靠石头生长，这恰恰与当时文人的爱石之风相符合。苏轼就是个盆景迷，石菖蒲便是他的最爱之一。他曾于蓬莱县（今属山东）丹崖山旁取弹子涡石数百枚，用以养菖蒲，其在《石菖蒲赞并序》中云：“凡草木之生石上者，必须微土附其根，惟石菖蒲并石取之。濯去泥土，渍以清水，置盆中可数十年不枯。虽不甚茂，而节叶坚瘦，根须连络，苍然于几案间，久更可喜。”苏轼还有一首词描绘了书房养菖蒲的雅趣：“斓斑碎玉养菖蒲，一勺清泉满石㿻。净几明窗书小楷，便同尔雅注虫鱼。”古人在莳养菖蒲中逐渐选择培育出美观耐看的品种，以九节为宝，以虎须为美，以江西种为贵，品相之佳者有金钱、牛顶、虎须、剑脊、香苗、台蒲等品种，目前盆种作清供者多用金钱、虎须、香苗三种。

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四、祛邪治病

中医学把各种致病因素统称为“邪”，我国各地均在端午节悬菖蒲、艾叶于门窗， 以祛避邪疫，部分地区现在还有用菖蒲煎汤给婴儿洗三旦（婴儿出生后第三天洗澡）的习俗。夏、秋之夜，点燃菖蒲、艾叶，有驱蚊灭虫的作用。菖蒲用于治病，最早见于《神农本草经》，将其列为上品，有“开心孔，补五脏，透九窍，明耳目，久服不忘，不迷惑，延年益智，高志不老”的功效。

其后《千金方》《日华子本草》《太平圣惠方》《本草图经》《证类本草》《圣济总录》《普济方》《本草纲目》《时病论》等数十种中医药典籍均有记载，综合以上经典的论述，其性味苦、辛、温，具有化痰，开窍，健脾，利湿的功效，能益智宽胸、聪耳明目，可用于治疗癫痫，惊悸健忘，神志不清，胸闷胸痛，胃脘痞胀，泄泻痢疾，风湿疼痛，痈肿疥疮等病症。

现代研究认为菖蒲含有多种有效的活性成分：1、挥发油：占生药的 0.11%～0.42%，主要为β一细辛醚和α-细辛醚，占挥发油的67.6%～94.9%；2、有机酸：主要为原儿茶酸、阿魏酸、咖啡酸等；3、萜类：环阿屯醇、胡萝h苷、羽扇豆醇等三萜成分和水菖蒲酮、菖蒲螺烯酮等半萜成分；4、黄酮类：野漆树苷、紫云英苷、草质素苷等黄酮化合物。此外还含有氨基酸、木脂素、糖类和水溶性成分，其中人体必需氨基酸8种，半必需氨基酸2种。

菖蒲的药理作用可归纳为以下几点：1、对中枢神经系统的作用，有镇静、抗惊厥、抗抑郁作用。镇静作用：煎剂或挥发油均能使小鼠自发活动减少，解除单笼饲养小鼠的攻击行为，对戊巴比妥钠有协同作用。抗惊厥作用：煎剂对戊四氮引起的小鼠惊厥有一定的对抗作用。抗抑郁作用：石菖蒲抗抑郁成分为挥发油及β一细辛醚，机制为抑制中枢5一 HT等单胺类递质的重摄取、降低骨骼肌内过氧化产物的生成和脑组织兴奋性氨基酸的含量。2、对心血管系统的作用：石菖蒲挥发油(β-细辛醚）有使豚鼠冠状血管扩张的作用。临床常用于冠心病、肺心病等属于痰浊气滞之胸痹者的治疗，其机制可能与其能增加冠脉流量有关，且能抗心律失常，能有效减慢心率。同时，菖蒲还有降血脂、降低血液黏稠度、抗血栓的作用。3、抗阿尔茨海默病：石菖蒲及其提取物治疗阿尔茨海默病的报道日渐增多，被广泛应用于痴呆、健忘等证，其抗阿尔茨海默病机制主要为改善学习记忆能力、保护中枢神经元、影响中枢胆碱能神经功能、抗神经细胞凋亡、抗氧化等。4、抗肿瘤：石菖蒲 对小鼠肝癌有明显抑制作用，水煎剂体外能杀死小鼠腹水癌细胞，其挥发性成分β一细辛醚能够抑制胃癌细胞株的增殖，增强长春新碱对结肠腺癌细胞的杀伤作用。5、抗菌：菖蒲水浸剂对多种真菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠埃希菌、幽门螺杆菌和白假丝酵母菌等有较好的抑制效果。6、对消化系统的作用：石菖蒲煎剂内服能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有缓解肠管平滑肌痉挛的作用。其他作用：石菖蒲含多种解痉平喘成分，已证实α-细辛醚有平喘作用，能对抗组胺引起的支气管收缩，并有镇咳作用。

由此可见，菖蒲的医疗作用是多方面的，且其中医学的功效大都得到现代药理研究的印证。多项研究成果提示，菖蒲在治疗心脑血管病、抑郁症、癫痫、阿尔茨海默病、恶性肿瘤等方面有着良好的前景。

五、有毒无毒？

近代研究认为菖蒲有一定的毒性，为《中国植物图谱数据库》收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，根茎毒性较大。口服多量时产生强烈的幻视，其毒性成分主要为挥发油中的α-细辛醚。但菖蒲在《神农本草经》列为上品，性味辛、苦、温，历代本草均称无毒，且未见菖蒲中毒的记载。究其原因，可能是菖蒲临床使用中剂量较小。菖蒲临床常用口服剂量为5至8克，而毒理试验中小鼠挥发油灌胃的LD50（半数致死量，医学试验中验证药物毒性的一项指标，指药物能够使试验动物半数死亡的浓度）为4.706ml/kg，以成人50kg体重计，LD50为挥发油235.3ml，再按药材中挥发油最高含量0.42%计，折合药材为56023克，即56公斤多，是正常剂量的7000倍，可见在正常剂量下使用菖蒲是安全的。菖蒲的炮制也可减轻毒副作用，古代常用的炮制方法是采得后用铜刀刮去黄黑硬皮节，用嫩桑枝条相拌蒸，出曝干，去桑条，锉用。

来源：闽东日报·新宁德客户端

文字：叶允仁

编辑：林宇煌

审核：刘宁芬 梁辉约

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(原标题：知乎者也 | 叶允仁：百草之先话菖蒲)