集美中学新疆学生自助新春大餐

30多道菜 疆厦风情十足

集美中学为新疆学生提供新春大餐。（记者 林铭鸿 摄）

厦门日报讯 （记者 应洁）有新疆炒拉条也有厦门炒面线，有烤羊腿、大盘鸡也有椒盐虾、蒸鲍鱼……这顿充满了“疆厦风情”的新春大餐，足足有30多道菜！蛇年春节到来之际，集美中学为留厦过年的新疆学生精心准备新春大餐，既有地道的新疆家乡味，又融入了闽南、厦门特色。

“集美中学从2005年开始招收新疆学生，到现在已经20年了。因为回家路途比较远，新疆学生一般都在学校过春节，每一年学校都会为他们准备新春大餐、组织活动，让他们在厦门也像在家一样！”集美中学党委副书记许海建介绍，今年新春大餐以自助餐的形式进行，共有128名新疆学生参加。“我们学校有专门的新疆食堂和新疆大厨，做的新疆美食特别地道，孩子们都说很合口味。”新疆食堂负责人林燕玲说。